食を通じて教育を行っている福本修子さんの活動

食を通じて教育を行っている福本修子さんの活動

私達の生活の中で、必ず行っている事は食事です。
食べ物を食べる事で、栄養を蓄え健康を維持することが出来ます。
毎日行っている事により、食事をすることが当たり前になっていますが、何も考えずに食事を行うのではなく、正しく理解しながら食事を行おうという呼びかけをしているのが福本修子さんです。
彼女は食育を進めている人物で、小さなお子様が楽しく食事を行えるようなイベントをはじめ、大人も一緒にもう一度食生活を見直せるような取り組みに励んでいます。
食べ方や栄養と言った知識だけではなく、食事を通じて人間としての成長も学んでほしいという願いを持ちながら活動を行っているので、多くの方々から講演依頼を受けています。
現在、家庭の食卓の問題が浮き彫りになっていて、孤食傾向になりつつある子供食事は特に彼女が力を入れている部分です。
栄養バランスも考えながら、どうすれば子供にとって良い環境の中で食事を行えるのか、より多くの方々へ問題提起も行っています。
彼女の取り組みによって、幅広い方々が食事を見直すきっかけになっています。